Chuletas al Ron
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Ingredientes:
- 1 lb chuletas de cerdo ahumadas
- ½ taza ron blanco
- 1 lata pasta de tomate
- 1 cda estragón
- 1 cubito de pollo
- 5 oz heavy cream
- 1 cdta maicena
- 1 chorrito aceite de oliva ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta negra molida ECONO a gusto
- 2 tazas agua ECONO
Procedimiento:
- Fríe las chuletas en una sartén con aceite de oliva hasta que doren por ambos lados.
- Luego, vierte un chorrito de ron blanco, la pasta de tomate y el heavy cream. Añade el cubito de pollo disuelto en dos tazas de agua y deja hervir hasta que el líquido reduzca.
- Añade maicena con un poco a agua fría y sigue cocinando hasta que la salsa espese. Sazona con sal y pimienta a gusto.
- Sirve las chuletas doraditas con la salsa de ron por encima.
- ¡Disfruta!
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