Chuletas Rellenas de Arroz Integral
Platos
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Ingredientes:
- 1 chuletas de cerdo deshuesada, corte 1 pulgada
- ½ taza caldo de pollo
- ½ taza cebolla en tiras
- Sal ECONO a gusto
- ½ taza arroz integral Del País
- ¼ taza maíz ECONO
- ½ taza tomates picados en cuadros
- ¼ taza pimiento rojo en cuadros
- 1 cda ajo en polvo ECONO
- ¼ taza cilantrillo fresco picado
- 1 cda jugo de limón
Procedimiento:
- Con un cuchillo pequeño, corta un bolsillo en cada chuleta para colocar el relleno. Mezcla el arroz cocido con los vegetales y divide el relleno entre las chuletas. Ciérralas con un palillo.
- Dora en un sartén las chuletas a fuego lento por 3 minutos por cada lado. Incorpora la cebolla y el caldo. Cocina por 20 minutos adicionales a fuego mediano.
- Receta realizada por el Chef Miguel Campis.