Coffee Chuck Steak
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Ingredientes:
- 1 libra bistec de res chuck 5 star beef
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- pimienta a gusto
- 9 onzas nuez moscada
- comino a gusto
- 18 onzas café negro
- 1 lata pasta de tomate
- 10 onzas caldo de res
- 10 onzas vino tinto
- chocolate en barra a gusto
- 1 chorro aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Procedimiento:
- La carne 5 Star se junta con el café y el chocolate para crear una explosión de sabores a tu paladar. Sigue la receta del Coffee Chuck Steak que 7 Días de Sabor tiene para tu familia.
- Precalienta el horno a 300°F.
- Sazona generosamente la carne con sal ECONO y pimienta, a tu gusto.
- Vierte un chorro de aceite de oliva ECONO en una sartén a fuego medio, incorpora la carne y séllala por ambos lados.
- Cuando la carne esté con sus sabores bien sellados, trasládala a un molde para hornear.
- En la misma sartén con aceite de oliva ECONO, dora la cebolla y la zanahoria, hasta que la cebolla esté transparente (aproximadamente 8 minutos). Agrega la pimienta, nuez moscada y comino, y cocina por otros 5 minutos.
- Agrega el café y la pasta de tomate, y mezcla hasta que hierva.
- Vierte la mezcla sobre la carne, agrega el caldo y tapa.
- Transfiere al horno precalentado, durante 4 horas, o hasta que la carne esté suave.
- Una vez esté lista la carne, agrega el vino, y reduce la temperatura. Agrega el chocolate, hasta que se derrita.
- Retira la carne del horno, sirve y ¡disfruta!
- Los ingredientes de este manjar, lo consigues en un solo lugar que te hará ahorrar al instante: Supermercados ECONO. Visítanos y aprovecha nuestras ofertas diarias y la calidad insuperable de nuestras carnes exclusivas 5 Star.
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