En una licuadora, combina la leche condensada, la leche evaporada, la crema de coco, la leche de coco, el ron y el extracto de vainilla.

Agrega las galletas trituradas y mezcla en la licuadora hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Prueba la mezcla y ajusta el dulzor o el ron según prefieras.

Transfiere el coquito a una botella o recipiente con tapa y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.

Agita bien antes de servir. Vierte el coquito en vasos pequeños y decora con una galleta entera o triturada por encima.