
Coquito de Guanábana
¡Este no lo habías probado!
Platos
Ingredientes:
- 1 taza pulpa de guanábana fresca (sin semillas) o guanábana congelada (ya descongelada)
- 1 lata leche de coco ECONO
- 1 lata crema de coco ECONO
- 1 lata leche condensada ECONO
- 1 lata leche evaporada ECONO
- 1 taza ron blanco o ron oscuro
- ½ cdta canela en polvo ECONO (más un poco para decorar)
- ½ cdta extracto de vainilla ECONO
- 1 pizca nuez moscada (opcional)
Procedimiento:
- En una licuadora, combina la pulpa de guanábana con la leche de coco, crema de coco, leche condensada y leche evaporada. Mazcla hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
- Añade el ron, la canela, el extracto de vainilla y la nuez moscada (si la usas). Mazcla nuevamente para integrar los sabores. Si la mezcla es demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche adicional o agua de coco para aligerarla.
- Vierte la mezcla en botellas de vidrio o un recipiente grande con tapa. Refrigera por al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.
- Agita bien antes de servir.


