Croquetas de amarillos y queso
Si amas los amarillos y amas el queso… esto tenía que pasar. 😂💛
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Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- ¾ taza queso mozzarella rallado ECONO
- ¼ taza queso parmesano rallado ECONO
- 1 huevo
- ½ taza pan ECONO rallado , más ½ taza para empanar
- ½ cdta ajo en polvo ECONO
- ¼ cdta sal ECONO
- Aceite en spray
Procedimiento:
- Pela y corta los plátanos maduros. Hiérvelos hasta que estén tiernos y májalos.
- Deja enfriar ligeramente.
- Mezcla con mozzarella, parmesano, huevo, ½ taza de pan rallado, ajo y sal.
- Forma croquetas pequeñas y pásalas por el pan rallado restante.
- Rocía ligeramente con aceite.
- Cocina en air fryer a 375 °F durante 10–12 minutos, volteándolas a mitad del tiempo.