¡Qué rico este dulce de leche típico! Perfecto para celebrar la apertura del nuevo ECONO de Toa Alta. ¡Te esperamos!

En una olla calienta la leche, el azúcar, el jugo de limón y el baking soda. Cuando comience a hervir baja a fuego mediano y deja que cocine hasta que espese (1 hora y media aproximadamente). Retira la olla del fuego y saca la masa. �?chale un poco de leche en polvo para que no se pegue en la superficie mientras la amasas. Haz rollitos y envuélvelos en papel de cera para conservarlos.