
Ensalada de jamón y pasta
Platos
Ingredientes:
- 1.5 tazas pasta fusilli
- 4 tazas jamón diced
- 1.5 tazas brócoli
- 0.5 taza cebolla morada picada
- 0.33 taza azúcar morena
- 3 cucharadas mostaza
- 1.5 cucharaditas sal
- 1.25 tazas aceite de oliva
- 1 taza vinagre blanco
- 1 taza tomates cherry cortados a la mitad
Procedimiento:
- ¿Qué tal si hoy preparamos una ensalada de pasta y jamón? Es un plato light, pero con un sabor explosivo.
- Prepara la pasta: mezcla el azúcar morena ECONO con la mostaza y la sal ECONO, hasta integrar perfectamente. Agrega el aceite de oliva ECONO lentamente. Luego, incorpora el vinagre poco a poco. Reserva.
- Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Luego escurre, enjuaga con agua fría y escurre de nuevo. Coloca la pasta dentro de una ensaladera o bol grande. Agrega el jamón, el brócoli y la cebolla.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien. Tapa y refrigera durante al menos 2 horas.
- Adorna con las mitades de tomates. Sirve y disfruta.
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