Name: Ensalada de Lentejas
Ingredients: 1 lata lentejas; 2-3 tomates (picados); ¼ taza cebolla roja (picada); ¼ taza pimiento rojo; 2 puñados perejil ECONO; Zumo de ½ limón; 2 cdas aceite de oliva extra virgen ECONO; 1 cdta sal marina; Pimienta molida ECONO (a gusto)

Ensalada de Lentejas

Ideal: Recetas Saludables

Tipo: Española

Metodología: Mezcla, Refrigerar

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Ingredientes:

1 lata lentejas
2-3 tomates picados
¼ taza cebolla roja picada
¼ taza pimiento rojo
2 puñados perejil ECONO
Zumo de ½ limón
2 cdas aceite de oliva extra virgen ECONO
1 cdta sal marina
Pimienta molida ECONO a gusto

Procedimiento:

Lava bien las lentejas e incorpora el resto de los ingredientes en un bowl.
Refrigera al menos 1 hora antes de servir. Saborea esta opción saludable y nutritiva para cualquier momento del día.
Llena de proteínas y fibra, perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal. Además, es fácil de preparar y puedes personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!

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