Ensalada de Melón y Pepinillo
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Ingredientes:
- ½ melón de agua grande cortado en cubitos
- 1 pepinillo cortadito
- 1 cebolla roja picada
- Sal ECONO a gusto
- Queso feta a gusto
- ⅓ taza vinagre balsámico
Procedimiento:
- Corta el melón por la mitad a lo largo.
- Corta la mitad del melón en cuadros y guarda la cáscara para más tarde.
- Coloque el melón, el pepinillo, la cebolla roja, la sal y el vinagre balsámico en un envase grande y mezcle.
- Vierta la ensalada en la cáscara de reservada o plato hondo.
- ¡Disfrute!
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