Esta deliciosa receta de Borden se puede hacer con una sola olla. ¡Inténtala!

Descongela los guisantes.

En una sola olla o sartén grande vas a cocinar todo*, comenzando con derretir la mantequilla a fuego medio.

Añade el ajo y mezcla por 30-40 segundos.

Añade el caldo de pollo, leche y los fideos y sazona con un poco de sal.

Deja hervir y baja la temperatura.

Mezcla bien los fideos para que no se peguen al principio.

Hierve a temperatura baja por 20 minutos, moviendo de vez en cuando.

Añade el queso parmesano y mezcla, luego los guisantes y mezcla bien.

Prueba y añade más sal a gusto, de ser necesario, y pimienta a gusto.

Sirve inmediatamente, con perejil picado por encima al servir.

Notas:

*Esta receta es muy fácil porque solo necesitas usar una sola olla o sartén grande y profundo. La salsa queda sedosa y no necesita harina o crema adicional. Puedes usar otros tipos de pasta también.

** Si la salsa quedó muy espesa para tu gusto, puedes añadir un poco más de leche y mezcla bien hasta llegar a la consistencia deseada.

Puedes añadir trozos de pechuga de pollo cocida, para una comida completa.