Flan de coco y queso Indulac
Platos
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Ingredientes:
- 1 taza azúcar para el caramelo
- 0.25 taza agua
- 1 paquete queso blanco indulac, rallado
- 0.5 taza leche entera
- 1 taza coco rallado
- 0.5 taza azúcar granulada
- 5 huevos
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1 cdta ralladura de limón
Procedimiento:
- El flan es el postre favorito de grandes y chicos. Con esta receta estás [email protected] de complacerlos a todos.
- Rendimiento: 8 a 10 porciones
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 1 hora
- Calienta el horno a 350 °F. Prepara un molde con agua (baño de María).
- Prepara el caramelo:
- En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo color ambar. Echa el caramelo un molde de 8”.
- Prepara el flan:
- En el procesador de alimentos mezcla el queso blanco del país INDULAC rallado, coco y azúcar.
- Añade los huevos uno a uno y el resto de los ingredientes. Mezcla hasta quede ligeramente cremoso y sin grumos.
- Echa la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan en el molde con agua y lleva al horno. Hornea por 1 hora.
- Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
- OREJITA: Puedes preparar en moldecitos de 3”, siguiendo las instrucciones y hornear 30 minutos.