Flan de Piña
Platos
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Ingredientes:
- 1 ½ taza azúcar morena ECONO para caramelizar
- ¼ taza agua ECONO
- 4 huevos ECONO
- 1 taza jugo de piña
- 1 cda maicena
- 1 cda agua ECONO
- 1 lata leche condensada ECONO
- 1 lata crema evaporada ECONO
- ½ taza crema ligera
- 1 cdta extracto de vainilla ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350 ºF.
- Mientras, en una taza de cristal resistente al microondas, mezcla el azúcar con el agua y transfiere la taza al microondas, a temperatura máxima por 5 a 7 minutos, hasta formar el caramelo.
- Echa inmediatamente la mezcla en un molde redondo.
- Prepara un molde con agua para baño de María. Mezcla los huevos con la piña. Luego echa el resto de los ingredientes y mezcla.
- Vierte la mezcla en el molde acaramelado. Coloca el flan a baño de María y hornea por 1 hora.
- Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta que esté bien frío.
- ¡Disfrute!