Galletas de San Valentín sin gluten

Para un regalito ideal que puedes dar a tus amistades y seres queridos en San Valentín, 7 Días de Sabor te presenta esta receta de galletitas dulces sin gluten. Aprende cómo hacerlas:

Coloca la harina en un envase y agrega el resto de los ingredientes.

Precalienta el horno a 350ºF.

Haz una masa con las manos, mezclando bien todos los ingredientes. Tápala y déjala enfriar en el refrigerador al menos una hora antes de volver a utilizarla. Extiende la masa en una superficie enharinada (con harina sin gluten) y corta las galletas en forma de corazón con un molde. Haz la mitad de las galletas con otro corazón pequeño en el centro. Ponlas todas en una bandeja de horno con papel para hornear.

Hornéalas hasta que estén un poco doradas durante unos 10 - 12 minutos en el horno precalentado a 350ºF.

Espera a que se enfríen, y pon mermelada en el revés de las galletas enteras.

Pon el azúcar en polvo en un colador y pásalo por encima de las galletas con el corazón en el centro.

Júntalas con cuidado, ¡y ya tienes tus galletas de San Valentín!

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