Gazpacho de bacalao
Platos
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Ingredientes:
- 2 lbs filete de bacalao limpio, desalado, cocido y desmenuzado
- 4 huevos hervidos y picaditos
- 2 tomates large, picaditos
- 0.25 taza aceitunas picaditas
- 1 taza pimiento morrón picadito
- 2 tazas papas hervidas y picaditas
- 1 taza cebolla picadita
- 1 taza aceite de oliva
- 0.25 taza vinagre de vino
- 1 taza aguacate maduro, picadito
Procedimiento:
- Compra los ingredientes en Supermercados ECONO, donde ahorras al instante.
- En un envase mezcla todos los ingredientes, excepto el aguacate. Sazona al gusto y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
- Añada el aguacate al momento de comer.