¡Esta paella le encantará a todo el mundo!

En una paellera calienta aceite de oliva y cocina el pollo. Retíralo y resérvalo en un plato. En la misma paellera, sofríe la cebolla, el pimiento, sazona con sal y pimienta y añade la hoja de laurel. Añade el romero y el tomillo y cocina por 10 minutos. Échale el ajo, el perejil, el jugo de limón, el tomate rallado y el azafrán. Cocina a fuego lento por 10 minutos. Échale el pollo y el arroz, mezclando todo bien por unos minutos. Finalmente añade el caldo de pollo y cocina a fuego bajo por 20 minutos hasta que el arroz esté cocido.

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