Pan de Cerveza Negra
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Ingredientes:
- 15 oz harina de trigo
- 1 botella cerveza negra de tu predilección
- 1 cucharadita sal
- levadura en polvo para hacer panes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada miel
Procedimiento:
- Así como lees: Pan de Cerveza Negra que puedes hacer ¡tú [email protected]! ¿Te atreves? Te prometemos que será una experiencia muy divertida, y el resultado ¡valdrá la pena! ¿Comenzamos?
- Mezcla en un recipiente, la harina con la levadura, y haz un hueco en el centro de la mezcla, por donde verterás el Aceite de Oliva ECONO, la cerveza negra, la miel y la sal. Mezcla todo hasta convertir la harina en una masa.
- Una vez tengas la masa, forma una bola con ella, métela en un recipiente previamente engrasado (para que no se pegue la masa), y tapa con un paño húmedo.
- Mete el recipiente en la nevera por una hora y media, para que la masa que preparamos, adquiera consistencia y sabor.
- Pasada la hora y media, saca el recipiente de la nevera y, con la ayuda de un rodillo, amásala para volver a darle la forma de bola. Pon la bola formada en una bandeja, tápala con un pañuelo húmedo y llévala a un horno apagado, por espacio de una hora.
- Pasada la hora, retira la bandeja y haz incisiones a la masa (con un tenedor o un palillo de dientes), espolvorea la masa con más harina, y vuélvela a colocar en una bandeja (con un poco de agua). Llévala nuevamente en el horno, esta vez, a una temperatura de 420 grados ºF, por 45 minutos.
- Pasado el tiempo, apaga el horno, retira la bandeja y deja reposar.
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