Pancakes de Papa
Platos
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Ingredientes:
- 2 huevos ECONO
- 2 cdas harina todo uso ECONO
- ¼ cdta polvo para hornear ECONO
- ½ cdta sal ECONO
- ¼ cdta pimienta ECONO
- 6 papas medianas, peladas y ralladas
- ½ taza cebolla picada
- Mantequilla ECONO
Procedimiento:
- En un envase, mezcla la harina todo uso, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Luego echa los huevos y, cuando esté todo bien incorporado, agregas las papas ralladas y la cebolla.
- Calienta una sartén a fuego mediano y derrite un poco de mantequilla. Echa un poco de la mezcla, hasta que quede del tamaño que desees. Cocínalo por 3 minutos a cada lado, hasta que queden doraditos.
- ¡Buen provecho!