Panna Cotta de Café
Ideal para los amantes del espresso.
Platos
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Ingredientes:
- 2 tazas crema para batir (heavy cream)
- ½ taza eche entera ECONO
- ¼ taza azúcar ECONO
- 2 cdas café instantáneo o espresso fuerte
- 1 cdta vainilla ECONO
- 1 sobre gelatina sin sabor
- 3 cdas agua fría
Procedimiento:
- Mezcla el sobre de gelatina con las 3 cdas. de agua fría y deja reposar 5 minutos. En una olla, calienta la crema, leche, azúcar y café hasta que se disuelva todo (sin hervir). Retira del fuego, añade la gelatina hidratada y la vainilla. Mezcla bien. Vierte en moldes y refrigera. Sirve frío y decora con crema batida o chocolate.