Papas Fritas con Queso y Tocineta
Platos
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Ingredientes:
- 1 bolsa papas fritas congeladas ECONO
- ½ lb tocineta ECONO cocido y trozos
- ¼ taza sour cream ECONO
- Cilantrillo picadito para decorar
PARA LA SALSA DE QUESO
- 2 cdas mantequilla ECONO
- 2 cdas harina para todo uso ECONO
- 1 taza leche UHT ECONO
- 1½ taza queso cheddar rallado ECONO
- Sal ECONO a gusto
- Pimienta ECONO a gusto
Procedimiento:
- Hornea las papas fritas en la air fryer según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, prepara la salsa de queso. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Bata la harina. Cocine y continúe batiendo por un minuto. Agregue lentamente la leche. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla se espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el queso hasta que esté completamente derretido y bien combinado. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
MONTAJE DE LAS PAPAS
- Luego que las papas fritas estén listas, colóquelas en un plato, rocíe con salsa de queso y decore con tocineta, sour cream y cilantrillo.
- ¡Buen provecho!