Papas Horneadas con Queso y Hierbas
Platos
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Ingredientes:
- 8 papas medianas
- ½ taza mantequilla ECONO derretida
- 2 cdtas sal ECONO
- ½ cdta pimienta negra ECONO
- ⅔ taza queso cheddar rallado ECONO
- ⅓ taza queso parmesano rallado ECONO
- 2 cdas cebollines o hierbas frescas picaditas, para decorar
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 425° F.
- Con un cuchillo afilado, corte cada papa transversalmente en 1/8 pulgada rebanadas, dejando las rebanadas adheridas en la parte inferior; abanique ligeramente las papas y colóquelas en un recipiente de hornear engrasado de 13x9 pulgadas.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la sal y la pimienta; rocíe sobre las papas. Hornee, sin tapar, de 50 a 55 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- En un bowl pequeño, mezcle los quesos con las hierbas; luego espolvorea sobre las papas. Hornee unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
- ¡Buen provecho!