Pasta fría con pesto, pollo, tomates y mozarella
La pasta fría que lo tiene todo 😍
Platos
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Ingredientes:
- 1 caja de pasta ECONO
- ½ taza pesto
- 1 taza tomates cherry , picados
- 1 taza bolitas de mozzarella
- 1 pechuga de pollo a la parrilla en tiras
- ¼ taza aceitunas negras en rodajas
- Ralladura de 1 limón
- 2 cdas jugo de limón
- 2 cdas aceite de oliva ECONO
- Sal y pimienta ECONO al gusto
Procedimiento:
- Cocina la pasta, escurre y enfría.
- Mezcla con el pesto hasta cubrir bien.
- Añade tomates, mozzarella, pollo y aceitunas.
- Incorpora ralladura y jugo de limón.
- Ajusta con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Refrigera 30–60 min antes de servir para mejor sabor.