Ponche de vino especiado
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Ingredientes:
- 2 chinas mandarinas
- 1 limón
- 1 ramita de canela
- jengibre pelado y cortado
- 1 puñado clavos de olor
- azúcar morena
- agua al gusto
- 2 botellas vino tinto
Procedimiento:
- Pon la ralladura de las mandarinas en una cacerola grande y agrega los gajos de 1 mandarina. Pincha los 15 clavos de olor en la otra mandarina y ponla en la cacerola.
- Incorpora la ralladura de limón, la canela y el jengibre.
- En una cacerola aparte, calienta el agua con el azúcar morena ECONO y deja que disuelva. Cuando eso ocurra, viértelo sobre la cacerola de las ralladuras de las mandarinas y, finalmente, agrega el vino.
- Tapa y deja calentar a fuego lento pero sin dejar que hierva.
- Cuela la mezcla y sirve en copas.
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