Risotto de Jamón
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Ingredientes:
- 2 cdas mantequilla
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 taza cebolla picadita
- 1 cdita ajo shredded
- 1.5 taza arroz arborio
- 2 tazas caldo de jamón
- 1 taza crema ligera
- 1 taza vino blanco
- 2 tazas jamón ahumado picadito
- 1 taza queso parmesano rallado
- 0.5 taza perejil fresco picadito
- sal
Procedimiento:
- ¿Quieres preparar una comida que despierte tus sentidos?
- Primero, busca una cacerola y echa en ella la mantequilla, el aceite de oliva y calienta, echa el jamón y cocina a temperatura mediana hasta que quede doradito.
- Añade la cebolla y el ajo, y cocina a temperatura mediana por 2 a 3 minutos. Añade el arborio, la mitad del caldo, la crema y el vino blanco, y cocina a temperatura mediana por 15 minutos.
- Añade el resto del caldo y queso parmesano y cocina por 15 minutos.
- Decora con el perejil fresco picadito ¡y ya está listo para servir y disfrutar hasta el último bocado!
- ¡Busca los ingredientes y prepárate para hechizar a todos con tu sazón!
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