Salmón con salsa de aguacate
Un plato fresco, nutritivo y lleno de sabor. 🐟🥑
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Ingredientes:
- 24 oz de filetes de salmón
- 1 cda aceite de oliva ECONO
- Sal y pimienta ECONO al gusto
- 1 aguacate grande , picado
- ½ taza maíz ECONO
- ¼ taza tomate en cubos pequeños
- 2 cdas cebolla roja picada
- 1 cda cilantro fresco picado
- 1 cda jugo de limón
- Sal ECONO al gusto
Procedimiento:
- Sazona el salmón con aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina a la plancha durante 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.
- Para la salsa, mezcla el aguacate, maíz, tomate, cebolla roja, cilantro y jugo de limón. Ajusta la sal al gusto.
- Sirve el salmón caliente con la salsa de aguacate por encima.