Sushi de lechuga y tocineta

Hoy, 7 Días de Sabor te dice cómo preparar sushi de una forma que posiblemente jamás hayas conocido. Sigue la receta y te darás cuenta por ti [email protected] ¡Te encantará!

En un bowl resistente al microondas, calienta vinagre blanco ECONO y disuelve en él la sal ECONO y el azúcar morena ECONO. Deja aparte.

Mientras, lava el arroz grano corto ECONO hasta que el agua salga clara. Pon el arroz en remojo por 10 minutos y luego de eso, cocínalo como lo sueles hacer. Cuando el arroz comience a humear, baja a fuego lento, tapa y déjalo cocinarse por otros 10 a 15 minutos.

Cuando el arroz esté listo y haya absorbido el agua, llévalo a una bandeja, agrega la mezcla del vinagre blanco ECONO que preparaste y mezcla bien. Deja enfriar por otros 20 minutos.

Ya tienes el arroz. Ahora ¡a preparar el sushi!:

Limpia y corta la lechuga, y caliéntala un poco en la sartén con un chorrito de aceite de oliva ECONO para que ablande. En esa misma sartén puedes calentar la tocineta ECONO.

Con la parte brillante hacia abajo, coloca sobre la lechuga un poco de arroz y deja suficiente espacio sin rellenar para que lo enrolles sin problemas.

Coloca el resto de los ingredientes y enrolla con firmeza.

Con ayuda de un cuchillo bien afilado, corta el sushi en 8 trozos. Decora a tu gusto y listo, ya tienes tu sushi con lechuga y tocineta.

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¡Buen provecho!