Tarta de frutas
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Ingredientes:
- 1 taza cerezas secas
- 1 taza pasas
- 1 taza cranberries secos
- 0.5 taza azúcar morena
- 0.25 taza ron oscuro
- 3 cdas melaza
- 1.5 cdta canela
- 0.25 cdta nuez moscada
- 0.25 cdta clavo de olor ground
- 0.25 cdta cardamomo molido
- 1 copa heavy cream
- 0.5 taza cerezas en sirope
- 0.5 taza nuez tostada, troceada
- 0.5 taza almendras
- 1 manzana pelada, sin semilla y picada
- 2 huevos econo, batido
- 2 tazas harina de trigo
- 1 cdta bicarbonato de sodio
Procedimiento:
- Luego de 5 días de recetas exquisitas, ¿qué tal una tarta de frutas? En 7 Días de Sabor te diremos paso a paso cómo realizar una que te quede ¡a pedir de boca!:
- Precalienta el horno a 350°F.
- Engrasa con Spread ECONO y espolvorea con harina ECONO un molde para hornear (de 9 pulgadas de diámetro).
- En una cacerola mediana a fuego medio alto combina el spread ECONO con las cerezas, pasas, arándanos, azúcar morena ECONO, ron, melaza, canela, nuez moscada, clavo y cardamomo y deja hervir 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.
- Añade la nata y deja hervir.
- Retira la cacerola del fuego y dejar reposar por 45 minutos.
- Vierte la mezcla de fruta hervida en un recipiente grande y agrega cerezas, nueces, almendras, manzana y los huevos ECONO. Incorpora la harina y el bicarbonato de sodio y bate bien.
- Vierte la mezcla en el molde preparado, transfiere al horno y deja cocinar por 1 hora y 15 minutos o hasta que al insertar un palillo, en el centro salga limpio.
- Retira y deja enfriar completamente.
- Desmolda el pastel y llévalo a una bandeja. Corta en trozos y sirve calientito con un vaso de leche bien fría. ¡Rico, rico, rico!
- ¡Regálale a tu familia el placer de crear y disfrutar este delicioso postre! En Supermercados ECONO tenemos todo lo que necesitas a precios que te harán ahorrar al instante. ¡Buen provecho!
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