Tomates Fritos
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Ingredientes:
- 4 tomates verdes
- 6 lascas de tocineta
- 1 taza harina de trigo
- 4 oz heavy cream crema de leche
- 3 cebollines picados en pedazos pequeños
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Procedimiento:
- Definitivamente, la receta de hoy ¡es única!: Tomates Fritos... ¡hay que hacerlos!
- Primero, cortamos los tomates en rodajas (no nos olvidemos de lavarlos primero). Pasamos las rodajas de tomate por huevo ECONO (batido y salpimentado), y después, por harina. En un sartén, colocamos el aceite y calentamos los tomates. Una vez estén fritos los tomates, pasamos los tomates a un recipiente, sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Quitamos el aceite de la sartén y preparamos la tocineta. Cortamos la tocineta en pedacitos y, luego de escurrir la grasa de la tocineta del sartén, depositamos el "heavy cream". Cuando esté lista la crema, la echamos sobre los tomates.
- Ponemos aros de cebollas por encima y decoramos con tocineta.
- Cada receta de 7 Días de Sabor, se va poniendo más y más interesante. Practica esta, ¡de seguro le encantará a tu familia!
- Te invitamos a ahorrar al instante con la variedad de tomates que te ofrece Supermercados ECONO. ¡Y no olvides apoyar #ElSaborDeAqui en el Festival del Tomate en Jayuya. ¡Buen fin de semana!
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