Tomates rellenos de arroz integral DelPaís y queso
Platos
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Ingredientes:
- 1 taza arroz integral cooked
- 0.5 taza queso del país
- 0.25 taza ají dulce o pimiento morrón
- 0.25 taza tocineta cocida y picada
- 0.25 taza cilantrillo chopped
- 1 diente de ajo machacado
- 4 tomates cortados en mitades y con la pulpa removida
- 1 diente ajo
- 1 yema de huevo opcional
Procedimiento:
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- Combine arroz, queso, tocineta y cilantro. Corte a la mitad los tomates. Rellene los tomates con la mezcla de arroz. Añada una yema de huevo sobre el arroz (opcional). Hornea los tomates 20 minutos a 350ºF y sirva.
- Receta realizada por el Chef Miguel Campis.