Tostadas Mejicanas
Platos
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Ingredientes:
- 10 tortillas de maíz o tostadas preparadas
- 16 oz carne molida
- 1/2 cebolla amarilla cortada en cubitos
- 1 cda condimento para tacos
- 1/2 cdta ajo en polvo
- 1 cdta sal ECONO o al gusto
- 10 oz frijoles refritos
- 2 tazas lechuga iceberg picada
- 1/2 taza queso cotija o queso fresco desmenuzado
- 1 taza tomates picados
- 1 aguacate cortado en cubitos
- 1 taza pico de gallo o salsa
- 1/3 taza cilantro picado
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 415°F. Rocíe las tortillas de maíz por ambos lados con aceite. Colócalos sobre una bandeja para hornear. Hornea en el horno precalentado por 4 minutos y dales la vuelta y hornea por otros 5 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes y doradas.
- Cocina la carne molida en un sartén a fuego medio-alto y rómpela con la espátula. Sazone con ajo en polvo, sal y condimento para tacos. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que la cebolla esté transparente y la carne esté completamente cocida.
- Vuelva a calentar los frijoles refritos en una sartén a fuego medio bajo o en un microondas hasta que estén humeantes.
- Para armar, cubra cada tostada con frijoles refritos, carne molida, lechuga, tomates, aguacate y pico de gallo o salsa. Espolvorea un poco de queso y cilantro encima. Sirva de inmediato.