Dicen que la necesidad es la madre de la invención; así que si hoy sientes la necesidad de inventar algo rico en la cocina, presta atención a esta creativa receta de 7 Días de Sabor:

Comienza calentando un chorrito de aceite de oliva ECONO en una sartén. Mientras el aceite calienta, pica la cebolla y llévala a la sartén hasta que se dore. Añade una cucharada de ajo molido ECONO.

Ahora, es el momento de desmenuzar el pescado con tus manos. Añade la cebolla con el ajo molido ECONO al pescado, y sazona con sal ECONO y perejil.

A continuación, bate los huevos ECONO y agrégalos la mezcla de la cebolla con el ajo molido ECONO y el pescado. Añade el pan ECONO (rallado).

Agarra una parte de la mezcla y comienza a darle forma con tus manos hasta crear una albóndiga. Cuando tengas tus albóndigas de pescado listas, pásalas por harina de trigo para que mantengan su consistencia mientras las vas friendo.

Ahora ¡a freír las albóndigas!: Vierte abundante aceite de oliva ECONO en una sartén y, cuando esté bien caliente, echa, una a una, las albóndigas y fríelas hasta que doren por todos lados.

Saca las albóndigas y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

sirve y ¡buen provecho!

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