Comienza una semana de Baseball ¡con sabor a Venezuela! Estas Arepas Venezolanas Rellenas de Queso ¡serán la estrella del juego en tu cocina!

Comienza vertiendo agua en una cacerola y calentándola. Cuando el agua esté tibia, añade la cucharadita de sal y disuelve muy bien.

Incorpora la harina de maíz y mezcla bien hasta formar una masa homogénea. Cuando se forme la masa, agrega la cucharadita de mantequilla blanda y amasa con las manos unos minutos.

Comienza a formar bolitas medianas y déjalas reposar unos minutos. Luego, con ayuda de una tabla de cocina, aplasta las bolitas hasta formar una arepa, preferiblemente un poco gruesa. Transfiere las arepas a la sartén y cocina por ambos lados a fuego medio, hasta que estén doradas.

Abre las arepas, rellénalas con queso y transfiérelas al horno previamente precalentado a una temperatura de 180 grado. Deja hornear por 10 minutos (de esta forma se terminan de cocinar las arepas por dentro y el queso se derretirá).

Una vez salgan del horno, cubre las arepas con un poco de mantequilla y una pizca de sal ¡y a disfrutar!

También puedes rellenarlas con carne mechada, jamón, aguacate�?� ¡con lo que quieras!

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