1. Primero, corta la Pechuga de Agrosuper en trozos y adoba a gusto.

2. Sofríe en aceite achiote por 2 minutos, en un caldero a temperatura alta.

3. Añade el sofrito, las aceitunas, y los pimientos. Sofríe todo por 1 minuto.

4. Ahora, agrega el arroz y sofríe por 1 minuto más.

5. Añade el caldo de pollo al arroz y espera a que hierva.

6. Cuando empiece a burbujear, baja la temperatura y tapa el caldero. Cocina por 30 minutos.

7. Finalmente, voltea todo y tápalo de nuevo. Cocínalo por 5 minutos, y déjalo reposar 5 minutos más.