En una sartén a fuego medio, sofríe los vegetales y los platanos maduros por alrededor de un minuto. Incorpora las habichuelas rosadas, el caldo de pollo, el chorizo, y la sazón, y deja cocinar por dos minutos. Enseguida, incorpora el arroz y muévelo bien. Deja que los sabores se integren bien, a fuego medio bajo por entre 5 y 8 minutos. Sirve y disfruta.