Mezcla el néctar, hielo y el prosecco en una licuadora.
Si deseas un Bellini más dulce, agrega unas cucharaditas de sirop simple, según tu preferencia y vuelve a mezclar.
Vierte la mezcla en copas o vasos para servir. Decora con rodajas de melocotón en el borde de los vasos. ¡Salud!