Bizcochitos de jueyes
Platos
Calories: 1818.79kcal
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Ingredientes:
- 1 cda salsa inglesa worcestershire sauce
- 1 cda salsa picante
- 2 cdas perejil cortado finamente
- 1 limón jugo de
- sal
- 3 huevos
- 1.5 taza pan molido
- 1 taza harina blanca para todo uso
- aceite de canola frying
- 1 lb carne de jueyes
- 0.25 cebolla blanca picadita
- 0.25 pimiento rojo picadito
- 0.25 pimiento verde picadito
- 1 tallo apio pica dito
- 1 cda ajo molido
- 1 cebollín picadito
- 3 cdas mostaza
Procedimiento:
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- En una sartén, sofríe el ajo, la cebolla, los pimientos y el celery. Sazona al gusto con sal y pimienta y deja enfriar.
- En un envase, mezcla la carne de jueyes con los vegetales sofritos, 1 huevo, la mostaza, 1/2 taza de pan molido, el limón, la salsa inglesa, la salsa picante y sazona al gusto con sal y pimienta. Forma los bizcochitos y luego empánalos con harina, huevo y pan molido.
- Fríe en aceite hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado).
Nutrición
Calorías: 1818.79kcal | Carbohidratos: 240.122g | Proteina: 138.047g | Grasa: 9.414g | Grasa saturada: 7.6g | Colesterol: 844.84mg | Sodio: 1818.79mg | Potasio: 2818.421mg | Fibra: 16.357g | Azúcar: 18.954g | Vitamina A: 785.251IU | Vitamina C: 99.983mg | Calcio: 901.857mg | Hierro: 22.598mg