Bizcocho de Champán
¿Quedó champán? ¡Prepara un bizcocho!
Platos
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Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 3 barras mantequilla sin sal, ablandada
- 3 tazas azúcar blanca ECONO
- 5 huevos ECONO
- 3 tazas de harina de trigo para todo uso ECONO
- ½ cdta polvo de hornear
- ½ cdta sal ECONO
- 1 taza champán
- 1 cdita extracto de vainilla ECONO
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde para bizcocho y cubre los bordes con un poco de harina de trigo.
- En un recipiente, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.
- Bate la mantequilla hasta que esté suave. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla y bate bien, unos 3 y 5 minutos. Añade los huevos de uno en uno. Luego agrega la harina poco a poco y el champán. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea por 45 minutos. Debes poder insertar un palillo y que salga limpio. Retira del horno y deja enfriar. Voltea y coloca en una bandeja.
- Prepara el glaseado mezclando el azúcar, la sal y el champán. Puedes agregar más azúcar si es demasiado líquido, o más champán si está muy espesa.
- Decora el bizcocho de champán con el glaseado y deja enfriar hasta que el glaseado se endurezca. ¡Sirve y disfruta!