Precalentar el horno a 350F

Preparar un molde cuadrado de 9x9 engrasa con mantequilla

En recipiente de vidrio poner la mantequilla y la Cocoa, derretir en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos. Mezclar con un tenedor, agregar el Stevia y la vainilla, incorporar totalmente, agregar un huevo y revolver hasta que se incorpore totalmente, hacer lo mismo con el 2do huevo. Agregar el harina y los polvos de hornear, revolver hasta incorporar. Luego añades las gotitas de chocolate.

Verter en el molde ya preparado.

Hornear por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.

Dejar enfriar totalmente antes de sacarlo del molde

Preparación de Queso Crema y Licor de Mandarinas:

1 cucharadita de licor de mandarinas

Dejas el queso a temperatura ambiente incorporas en procesador de alimentos mezclas bien

Una vez el Brownie este frio lo colocas en una bandeja añades queso compuesto encima y horneas por 5 minutos

*Luego dejas enfriar y sirves con Yogurt o helado de almendras