Calabacines Rellenos de Carne
Platos
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Ingredientes:
- 6-8 calabacines medianos
- 1 lb carne molida
- 1 cda aceite de oliva ECONO
- ½ taza cebolla picadita
- 2 dientes de ajo
- 1 taza salsa marinara ECONO
- 1 cda condimento italiano
- ¼ cdta sal ECONO
- ¼ cdta pimienta negra ECONO
- 1 taza queso mixto rallado ECONO
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 375°F. Corta los calabacines por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Cocine la cebolla durante 2 minutos o hasta que comience a dorarse. Agregue el ajo y cocine por unos segundos. Agregue la carne y cocine hasta que ya no esté rosada, de 3 a 5 minutos. Agregue la salsa marinara, la pulpa de calabacín, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 8 minutos.
- Rellene los calabacines con la carne y cubra con el queso rallado. Hornee durante 15 minutos más o hasta que el queso esté completamente derretido.
- ¡Disfrute!