Caldo Gallego
Platos
Calories: 4273.734kcal
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Ingredientes:
- ¼ taza aceite de oliva ECONO
- 1 taza jamón de cocinar
- 1 taza cebolla picadita
- 2 chorizos rebanados
- ½ lb carne de res picadita
- ½ lb carne de cerdo picadita
- 1 lb pollo troceadito
- 4 tazas papas troceaditas
- 10 oz espinacas troceaditas
- 2 tazas garbanzos ECONO
- 8 tazas agua ECONO
- Sal ECONO a gusto
Procedimiento:
- En una cacerola grande eche el aceite de oliva.
- Cuando caliente, añada el jamón y cocine por 2 a 3 minutos.
- Añada la cebolla y las carnes, cocine a temperatura media baja por 30 minutos.
- Luego añada el resto de los ingredientes y cocine a temperatura mediana por 1 hora.
- Una vez lista, sirva y disfrute con un pedazo de pan.
Nutrición
Calorías: 4273.734kcal | Carbohidratos: 376.046g | Proteina: 292.984g | Grasa: 94.018g | Grasa saturada: 54.441g | Colesterol: 587.693mg | Sodio: 4273.734mg | Potasio: 13651.54mg | Fibra: 80.626g | Azúcar: 22.411g | Vitamina A: 4923.753IU | Vitamina C: 211.593mg | Calcio: 1526.977mg | Hierro: 64.378mg