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En una sartén echa un chorrito de aceite de oliva o mantequilla y calienta.

Echa los camarones (limpios y adobados con: 2 cdtas. de sal, 2 cdas. de aceite de oliva, 2 cdtas. de ajo triturado y jugo de limón) y cocina por 2 a 3 minutos. Retira y deja aparte.

En la misma sartén coloca la mantequilla. Cuando derrita vierte la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate, cocina por 2 a 3 minutos. Añade la harina de trigo, pasta de tomate, vino, caldo y hoja de laurel, sazona a gusto y cocina a temperatura mediana por 5 minutos.

Añade los camarones y cocina por 3-5 minutos. Sirve inmediatamente.