Ceviche de dorado con mango - 7 Días de Sabor

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Etiqueta nutricional

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Ceviche de dorado con mango

Ideal: Aperitivos

Tipo: América Latina, Norte Americana

Metodología: Cocinar en frío

Platos 0

Calories: 1270.904kcal

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Ingredientes:

0.5 taza jugo de limón
1.5 lbs filete de dorado chopped
1 mango maduro, troceadito
0.25 taza cilantrillo
0.25 taza cebolla blanca picadita, cebolla o morada
0.25 taza pimiento verde picadito
0.25 taza aceite de oliva

Procedimiento:

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En un molde de cristal o porcelana, echa el dorado troceado con la sal, limón y deja en el refrigerador reposando por varias horas. Luego añade el resto de los ingredientes, tápalo y déjalo en el refrigerador por 4 a 6 horas. Sirve sobre lechugas frescas, tostones o mofongo.

Nutrición

Calorías: 1270.904kcal | Carbohidratos: 48.48g | Proteina: 147.64g | Grasa: 41.939g | Grasa saturada: 8.17g | Colesterol: 591.935mg | Sodio: 1270.904mg | Potasio: 655.436mg | Fibra: 5.432g | Azúcar: 37.231g | Vitamina A: 877.334IU | Vitamina C: 165.639mg | Calcio: 48.149mg | Hierro: 1.061mg