Chuletas de Cerdo Empanadas
Platos
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Ingredientes:
- Chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 cdta ajo en polvo ECONO
- 1 limón picado en cuñas
- 2 huevos ECONO grandes
- ½ cdta pimienta negra ECONO
- ¼ taza harina
- ½ cdta nuez moscada molida
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta sal ECONO
- Aceite de oliva ECONO a gusto
- 1 taza pan rallado "panko"
Procedimiento:
- Recortar cualquier grasa de las chuletas de cerdo y luego golpearlas finas cubriéndolas con papel de pergamino o envoltura de plástico y usando un rodillo pesado o ablandador de carne.
- Asegúrese de que la carne de cerdo tenga aproximadamente 1/4" de grosor.
- A continuación, combine la harina, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra en un tazón pequeño y cubra las chuletas de cerdo, sacudiendo cualquier exceso.
- Sumerja la chuleta de cerdo recubierta de harina en el huevo batido por ambos lados.
- Finalmente, cubra la chuleta de cerdo en una mezcla de pan rallado y nuez moscada, luego fríe en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorada por ambos lados.