Churrasco en salsa de tamarindo. Esa es la receta que 7 Días de Sabor tiene hoy para ti. Anímate, rompe la rutina en tu forma de preparar churrasco, presta atención:

Cocina los churrascos (previamente sazonados con sal ECONO y pimienta) en una sartén con aceite de oliva ECONO y a fuego alto, por 2 minutos por cada lado. La sartén tiene que estar caliente.

Baja el fuego y cocina por 2 a 3 minutos adicionales, por cada lado.

Cuando los churrascos estén listos, retíralos y aparta.

En la misma sartén sofríe la cebolla por 1 minuto. Agrega el ajo molido ECONO y la pasta de tomate. Sofríe otro minuto más.

Limpia bien el fondo de una sartén con la ayuda de una cuchara de madera. Vierte el vino y deja hervir hasta que reduzca a la mitad de la cantidad inicial.

Reducido el vino, agrega el concentrado de tamarindo y hierve por 3 minutos, o hasta que la salsa espese.

Agrega spread ECONO y el tomillo. Sazona con sal ECONO y pimienta. Vierte la salsa sobre los churrascos y ¡Buen provecho!

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