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En una bolsa de plástico grande, echa y mezcla el vino, la salsa soya, el aceite de oliva, el azúcar, el jengibre, el ajo y la pimienta. Luego, echa los churrascos y dejas que marine al menos 8 horas en la nevera.

Calienta una sartén a fuego mediano alto y cocínalos de 6 a 8 minutos cada lado, dependiendo del término en que desees la carne. Antes de picarla, deja que repose 5 minutos para que no pierda los jugos. ¡Buen provecho!