Crumble tropical de mangó y coco
Mangó jugoso, coco y un topping doradito y crunchy. 🥭🥥
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Ingredientes:
- 3 tazas mango , picadito
- 1 cda jugo de limón
- 1 cda azúcar morena ECONO
- 1 cdta maicena ECONO
- ½ cdta vainilla ECONO
- ¾ taza avena ECONO
- ½ taza harina ECONO
- ⅓ taza coco rallado
- ¼ taza azúcar morena ECONO , adicional
- ½ cdta canela ECONO
- 4 cdas mantequilla ECONO fría en cubos
- 2 cdas coco tostado para terminar
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 375 °F.
- Mezcla el mangó con limón, azúcar, maicena y vainilla.
- Colócalo en un molde pequeño para hornear.
- Mezcla avena, harina, coco, azúcar y canela.
- Incorpora la mantequilla con los dedos hasta formar migas.
- Distribuye sobre el mangó.
- Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.
- Termina con coco tostado.