En una sartén a fuego medio, echa un chorrito de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla por 3 minutos.
Baja la temperatura a fuego bajo y añade las habichuelas, sal, comino y orégano. Sofríe unos minutos. Si es necesario, échale un poco más de aceite para que no se seque.
Mueve la mezcla a un envase grande y añade el cilantro picado, jugo del medio limón exprimido y el queso de país. Mezcla bien y sirve con chips. ¡Sabroso!