Lo natural siempre es mejor para ti, endúlzate hoy con sabor a papaya. ¡Trátalo!

1. Pela la papaya y corta en tajadas o en trozos. En un envase grande echa la papaya con el agua y el bicarbonato de soda por 15 a 20 minutos, y luego escurre.

2. En una cacerola mediana echa la papaya y el azúcar, y cocina tapado a temperatura media por 25 a 30 minutos.

3. Destapa, echa las rajas de canela y continúa cocinando a temperatura media, revolviendo ocasionalmente, por 1 a 1 ½ hora.

4. Deja refrescar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.

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