En una olla a temperatura mediana, sofríe la cebolla, el ajo y el sofrito.

Agrega el corned beef, las aceitunas, el plátano, la salsa de tomate y caldo de res, y cocina por 10-15 minutos.

Agrega el cilantro. Una vez listo, déjalo reposar.

Rellena las plantillas con el corned beef y si deseas, puedes añadirle queso de bola. Cierra con tenedor.

Cocina en el air fryer unos 20-30 minutos, o hasta que estén doraditas.

Sirve caliente con tu salsa picante favorita.