Corta la guayaba y el queso crema en tiritas pequeñas. Rellena cada plantilla con un pedazo de queso y uno de guayaba, y presiona los bordes con un tenedor para cerrar.
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear con wax paper, y hornea a 350 °F por 20-25 minutos o hasta que se doren. Retira del horno y déjalas enfriar, y decora con azúcar en polvo si deseas. ¡Buen provecho!